En fermentert chilisaus med rød jalapeno og kirsebær, oppkalt etter det legendariske området i Adolph Bergs vei i Bergen.
Her møtes varmen fra rød jalapeno med den søt og aromatiske kirsebærsmaken. Løk og hvitløk bygger en dybde i bunnen, og koriander gir den en frisk topp. Sausen er søt, fruktig, og har en mild varme.
Chicago sausen er en av Vestland Chili sine mest universelt likt sauser - den er lett å bruke og lett å elske.
Tips: Et godt valg til taco, ost, grillmat og salater.