Den fruktigste mørke sjokoladen du kanskje noen gang har smakt. Thailand fra Fjåk er 85 % single origin, laget med kakaobønner fra den vakre kystregionen Chanthaburi — og smaken overrasker fullstendig.
Tropiske toner av rom og ananas, en søt honningundertone, og en intensitet som bare 85 % kakao kan gi. Under Fjåks besøk til Thailand møtte de ekteparet Boom og Suriya på deres lille gård, der bønnene dyrkes med omsorg og fermenteres lokalt.
For den som vil oppleve at mørk sjokolade kan være fruktig, eksotisk og alt annet enn bitter. En gave til den nysgjerrige smakssansen.
- Vekt: 60 g
- Type: 85 % mørk sjokolade, single origin Thailand
- Ingredienser: Kakaobønner*, uraffinert rørsukker*, kakaosmør*
- Allergener: Kan inneholde spor av melk, nøtter og gluten
* Økologisk
Fjåk er et bergensbasert bean-to-bar sjokoladeverksted som lager prisbelønt, økologisk sjokolade for hånd.